全麦港式吐司

作者： April小月

用料

• 高筋面粉 400克
• 全麦粉 100克
• 糖 100克
• 鸡蛋 60克
• 酵母 5-6克
• 奶粉 16克
• 黄油 50克
• 盐 4克
• 水 230克

全麦港式吐司的做法步骤

步骤 1

除盐和黄油，所有材料倒入厨师机，搅打完成常温发酵1小时，取出分割面团165克，滚圆松弛，

步骤 2

第一次擀卷

步骤 3

第二次擀卷

步骤 4

放入模具，烤箱发酵模式加一杯热水，40分钟到八分满，取出。

步骤 5

上下火180度，40分钟

菜谱创建时间：2025-10-15 00:20:34