牛肝菌焗鸡

作者： 珍选捞汁

用料

• 鸡全腿 一个
• 牛肝菌 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 彩椒 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 鸡粉 适量
• 生粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 白糖 适量
• 珍选干炒豉油皇 适量

牛肝菌焗鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿清洗干净，切小块，加入葱段、姜片、料酒、蚝油、珍选豉油皇、鸡粉，胡椒粉、少许生粉抓匀腌制10分钟

步骤 2

用刀将牛肝菌表皮刮干净，清洗干净后切块备用

步骤 3

起锅烧油，下入牛肝菌炸至金黄，捞出控油备用

步骤 4

下入鸡块炸至金黄，捞出控油备用

步骤 5

砂锅锅底放入少许姜蒜、彩椒，倒入鸡块、牛肝菌、少许白糖

步骤 6

放入少许珍干炒选豉油皇

步骤 7

加少许清水

步骤 8

大火收汁后焖焗片刻即可

菜谱创建时间：2025-10-15 14:04:04