将黄彩椒、蒜剁碎
加入蚝油、黄灯笼辣椒酱、盐、鸡汁
将上一步调料搅拌均匀,热锅冷油快速翻炒,炒至起香味即可出锅
鲈鱼记得改花刀,方便入味。将炒好的黄椒调料汁均匀地淋在鱼上。鱼周围淋上一圈料酒。
水烧至沸腾再上锅蒸,这里开始计时7分钟
时间到立马出锅,不可以闷。加上配菜香葱、红椒点缀一下