白切牛肋条

作者： 元蔚君

减脂时期的绝佳选择

用料

• 牛肋条 3斤
• 大葱 一根
• 姜 一小块
• 蒜末 10g
• 小葱末 10g
• 小米辣 5个
• 芝麻油 1小勺
• 生抽 3汤勺
• 料酒 2汤勺

白切牛肋条的做法步骤

步骤 1

冷水浸泡牛肋条2个小时

步骤 2

冷水下牛肋条

步骤 3

加葱、姜、料酒烧开焯水

步骤 4

用热水洗干净

步骤 5

重新热水下牛肋条

步骤 6

加葱姜干辣椒香叶，大火烧开后转小火炖一个半小时

步骤 7

小葱 香菜 蒜末 糖 生抽 香醋 小米辣 芝麻油

步骤 8

清炖后的切片

菜谱创建时间：2025-10-15 21:00:22