水煮肉片

作者： 只是因为在人群中多看了你一眼

用料

• 花椒 少量
• 豆瓣酱 1勺
• 淀粉 3勺
• 生抽 1勺
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 火锅底料 1块

水煮肉片的做法步骤

步骤 1

猪肉切薄片，加一勺生抽，一勺蚝油，适量盐，三勺淀粉，抓拌均匀，太干就加入少量水。

步骤 2

有热放干辣椒，加入葱炒香。加入一勺豆瓣酱，一块儿火锅底料。炒出红油，。加入清水煮开。将料渣捞出来。

步骤 3

加入一勺生抽，半勺白糖，适量鸡精。加入自己喜欢的蔬菜煮熟，捞出铺碗底。一片片下入肉片。 煮三到五分钟捞出，特别滑嫩。铺在菜上浇上汤汁。 放上(可加葱花，蒜末，干辣椒)白芝麻。浇上冒烟的热油即可。

菜谱创建时间：2025-10-15 22:35:34