妈妈版的水煮肉片🍀

作者： 小马很nice

上周日妈妈做的水煮肉片，笑笑第一次吃，觉得很好吃让我去学回家做。昨天中午去妈妈那要了方法，今天做的味道一样。小时候在家里就爱吃这个菜，妈妈说是爸爸教给他做的。

用料

• 郫县豆瓣酱 1大勺
• 油 适量
• 盐 适量
• 大料 一两粒
• 葱 适量
• 姜 适量
• 白糖 适量

妈妈版的水煮肉片🍀的做法步骤

步骤 1

肉切薄片，放生抽，一点点盐，淀粉，油，抓匀放置15分钟。

步骤 2

肉浆后，锅里放油小火炒肉片，盛出。

步骤 3

锅内放油，放葱姜，大料，一大勺郫县豆瓣酱，生抽小火翻炒，加水，水开后放白糖，放肉片，放油菜。放盐，出锅。

菜谱创建时间：2025-10-16 19:47:16