酱香牛肋排

作者： WitsonX

初中生夜宵 牛排骨 红烧牛肋排 酱香牛排骨

用料

• 牛肋排

酱香牛肋排的做法步骤

步骤 1

备菜：牛肋排(泡去血水)、姜葱、冰糖、洋葱、姜片、八角香叶桂皮干辣椒、山楂

步骤 2

酱汁：生抽2勺、老抽大半勺、蚝油1勺、豆瓣酱1勺

步骤 3

牛肋排冷水下锅，加姜葱料酒焯水盛出

步骤 4

热油锅下冰糖炒糖色，加热水，盛出备用

步骤 5

热油锅下牛排翻炒

步骤 6

下洋葱、姜片、八角香叶桂皮干辣椒炒香

步骤 7

加入酱汁翻炒

步骤 8

加入糖色和足量的水、几片山楂

步骤 9

小火100分钟，大火收汁

菜谱创建时间：2025-10-16 22:54:57