将虾头和爪子剪掉,在将背部剪开一道开口,跟好入味(去虾头时,一拽就可以去掉虾线)
裹上淀粉,炸制表面金黄
将鸡翅从中间剪开
用蒜、姜,耗油、生抽、料酒腌制一会
将土豆条也炸制金黄
将蒜炒香,加入干锅酱料
(百度一搜索就有好多干锅底料,我用的这个)
加入鸡翅、虾、土豆,香菜、芹菜和圆葱
再加入酱油调调味,翻炒均匀即可
配菜选择自己爱吃就好