满口留香的小吃———闽南五香卷

作者： 真真小食堂

刚出锅的五香卷，咬下去满是香酥脆鲜的质感，内馅则是实打实的嫩滑甜美，咀嚼间能尝到肉的鲜与蔬菜的清甜，酥松浓香瞬间在口中散开，满口留香回味无穷🥹

用料

• 前腿肉 500克
• 去皮马蹄 200克
• 小葱 90克
• 红葱头 150克
• 鸡蛋 1个
• 油豆皮 适量
• 【调料】
• 地瓜粉 100克
• 盐 2克
• 五香粉 2克
• 十三香 1克
• 糖 20克
• 老抽 6克
• 鸡精 6克

满口留香的小吃———闽南五香卷的做法步骤

步骤 1

把肉，马蹄，小葱，红葱头切小丁切块

步骤 2

把切块的食材，鸡蛋与调料混合，搅拌至馅料粘稠

步骤 3

豆皮一端放馅料（约50克/个），卷紧成圆筒，缺口朝下防散。

步骤 4

冷水上锅蒸熟15分钟，此时就可食用

步骤 5

非常清甜

步骤 6

也可放凉后油温六成热炸至金黄，复炸10-15秒更脆

步骤 7

切3-4厘米段，蘸甜辣酱

步骤 8

Yummy yummy

菜谱创建时间：2025-10-22 15:29:58