腌芥菜丝咸菜

作者： 你眼角的笑意

用料

• 芥菜 10斤
• 盐 1斤
• 蒜 切碎3两
• 白糖 3两
• 味精 1.5两
• 油 熟油3两
• 镇江香醋 5两
• 韩国辣椒粉 3两
• 白芝麻 3两

腌芥菜丝咸菜的做法步骤

步骤 1

芥菜削皮，洗净用刀切成丝，不要用擦丝板擦，擦丝板擦的不均匀

步骤 2

切成这种丝，然后把盐倒进去拌匀，让它腌一会儿

步骤 3

把油烧开晾凉，大蒜切碎，盆里放所有调料，加味精，醋，糖，辣椒粉用韩国这种，颜色红还不那么辣，加芝麻，最后带上手套用力拌匀，放在阴凉处，或者冰箱里，必须冷藏，不然容易坏

步骤 4

菜谱创建时间：2025-10-25 11:13:29