面粉加水、盐调成酸奶状 (最好先少放水沿一个方向搅拌上劲,然后再加水) 放置20分钟
将酱料混合,加少量水 锅中热油,将酱放入炸两分钟盛出
一大勺面糊倒入平底锅,小火摊平。 定型后打一个鸡蛋摊平 蛋液定型后翻面让鸡蛋熟透
涂抹调好的酱,将提前炒好的土豆丝,火腿肠,辣条等食物卷入