胡萝卜土豆蘑菇洋葱西红柿炖牛肉/鸡肉

作者： 玛丽的饭团

简单好吃的炖牛肉

用料

• 牛肉/鸡肉 1斤
• 胡萝卜 2根
• 土豆 2-3个
• 口蘑 3两
• 洋葱 2个
• 西红柿 2个
• 牛至叶(披萨草) 适量
• 老抽 适量
• 盐巴 适量

胡萝卜土豆蘑菇洋葱西红柿炖牛肉/鸡肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切块在水中煮开后，撇去浮沫，加一些黄酒、八角、大料，用高压锅压30分钟左右（如用普通锅则需要近2小时）； 如果是鸡肉，压20分钟应该就可以了。

步骤 2

然后将牛肉倒入普通锅，放入胡萝卜煮15分钟，再加入土豆、蘑菇，煮15分钟左右。

步骤 3

放入切成片的洋葱、西红柿块、牛至叶、老抽、盐，煮10分钟左右炖熟即可。

菜谱创建时间：2025-10-29 13:16:40