湖北鲊莲藕 (鲊藕)

作者： 青嫣_j4xf

1.莲藕洗净后要晾干水份； 2.用到的厨具和容量都要干净无水，需要提前洗净晾干水份。 3.藕买适合煨汤的藕，生吃有点柴的那种，适合炒的脆藕不太适合。

用料

• 莲藕 1600克
• 粗米粉 800克
• 剁椒酱 425克(坛坛乡一整瓶量)

湖北鲊莲藕 (鲊藕)的做法步骤

步骤 1

莲藕洗净，去皮，晾干水份。

步骤 2

擦成粗丝

步骤 3

加米粉和剁椒酱拌匀

步骤 4

装瓶，倒扣在水中。 11月份气温低，差不多30天左右。

菜谱创建时间：2025-10-30 19:16:39