腌制辣椒

作者： 甜心9053_imgn

用料

• 大蒜 50克
• 姜片 30克
• 芹菜 适量
• 线椒 1斤
• 盐 15克
• 生抽 300克
• 清水 300克
• 陈醋 100克
• 冰糖 100克
• 香叶 1片
• 大料 2瓣
• 花椒 3克

腌制辣椒的做法步骤

步骤 1

腌制辣椒🌶: 1:辣椒洗净切成对半，1斤线椒15克盐抓匀腌制出水倒掉多余的水分备用 2:生抽300克，清水300克，陈醋100克，冰糖100克，1片香叶，2瓣大料，花椒3克，开锅后调成小火熬制冰糖融化 关火自然放凉后 倒入辣椒里，再加入姜片30克，大蒜片50克，来点芹菜菜根适量【也可放点黄瓜或凉白菜】最起码泡4小时左右

菜谱创建时间：2025-11-08 18:28:34