👍必流糖的烤红薯方法「空气炸锅」

作者： 黑沙滩小鲨鱼

不要蒸熟，不要煮熟，直接生烤，期间一定要泡水，按这个方法来，只要是烟薯 25 号一定是流蜜的哦⊙∀⊙

用料

• 烟薯 25 号 2 个
• 空气炸锅 1 个
• 冷水 1 盆

👍必流糖的烤红薯方法「空气炸锅」的做法步骤

步骤 1

将烟薯 25 号洗净，两头切掉 🛒买的是 PDD上百亿的烟薯 25 号，差不多 ¥20 净重 9 斤，合下来 ¥2.3 不到一斤，挺划算的，可以考虑入手，不能说正宗不正宗，毕竟本人也不是种红薯的，没经验，只是觉得这款口感还可以，比较甜，没什么丝😋烟薯有个特点就是两头颜色不一样的，可以观察一下，同一个红薯，一头切开是偏黄的，另一头切开是偏橙的❗️

步骤 2

不需擦干水份，直接放入空气炸锅 200℃ 烤 20分钟 ⚠️切掉两头帮助气体流通，更容易熟

步骤 3

时间到出炉

步骤 4

夹出来，浸入凉水 1 分钟 （目的是为了红薯皮起皱，这样可以更好的皮肉分离）一定小心烫手！

步骤 5

泡完放回空气炸锅，翻面再 200℃ 烤20分钟

步骤 6

时间到出炉，可以很明显看到已流蜜

步骤 7

翻面，全是蜜✌️ 再次 180℃ 烤10分钟，这样会更加加加加加倍软糯！

步骤 8

出炉，都要成焦糖了😱

步骤 9

嘎嘎香甜，整个可以完整脱皮，赞👍

菜谱创建时间：2025-11-09 14:51:47