自用地锅鸡
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作者：
草莓兔老板
用料
鸡腿肉
2斤
十三香
2/3小调料勺
干料
克
大葱
20
八角
2个
花椒
2克
蒜片
20
姜
20
白芷
1片
湿料：
g
干辣椒面
5克
白糖
10
生抽
40
老抽
10
耗油
20
鸡精
2
味精
3
贴饼子:
g
面粉
250
凉水
140
40度温水醒面球
盖过面团
自用地锅鸡的做法步骤
步骤 1
鸡擦干水分，多油冒烟后，开始炒，至油变清，加十三香。
步骤 2
加干料炒香后再加湿料。加热水没过鸡腿，炖15分钟。贴饼子，炖7分钟
菜谱创建时间：2025-11-10 08:20:08
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