山药蛾子汤

作者： 唯爱伊v

公公80一斤买的蛾子，想着原来在饭店喝过山药蛾子汤，自己也做点喝～

用料

• 山药 1支
• 蛾子 1把
• 瘦肉 适量

山药蛾子汤的做法步骤

步骤 1

蛾子去根，泡软，洗净，多淘洗几遍，焯水再淘洗一遍， 山药切小块，瘦肉切片备用 锅里放油放瘦肉，炒炒放葱花，葱花炒出香味放一点味极鲜，加热水，然后放入蛾子和山药，煮开后转小火再煮个十来分钟，把山药煮软，出锅前加盐加香菜，开喝～ 汤有蛾子特殊的鲜味，配上软软的山药和有嚼劲的瘦肉，完美～

菜谱创建时间：2025-11-10 19:47:17