葱油苏打饼干「空气炸锅」

作者： 黑沙滩小鲨鱼

这款用空气炸锅做的咸香酥脆苏打饼干超绝！不用复杂步骤，吃起来咸香够味，咬一口咔嚓脆，完全停不下来。芝麻和香葱的香味特别突出，和饼干的酥脆融合得刚好，咸淡也适中，当作解馋小零食再合适不过。不管是闲着没事嘴馋，还是聊天追剧的时候拿几块，都特别搭，越吃越香，根本停不下来～

用料

• 牛奶 65克
• 玉米油 30克
• 酵母 2克
• 盐 2克
• 小苏打 1克
• 低筋面粉 150克
• 熟芝麻 10克
• 香葱 10克

葱油苏打饼干「空气炸锅」的做法步骤

步骤 1

将65g牛奶、30g玉米油、2g酵母、1g小苏打一起搅匀。

步骤 2

加入150g低筋面粉、10g熟芝麻、10g香葱

步骤 3

翻拌至无干粉

步骤 4

下手揉成面团，盖保鲜膜松弛20分钟

步骤 5

松弛完成，撒上干面粉，按扁

步骤 6

将面团擀薄（越薄越酥脆），约 30×30 厘米大

步骤 7

分成 35mm 宽度条

步骤 8

再切 50mm 高度

步骤 9

用叉子每块叉四次洞

步骤 10

整个面片分成四部分，每部分依次放入空气炸锅，160℃烤8分钟

步骤 11

翻面后再烤6分钟，放凉即可。

步骤 12

✌️

菜谱创建时间：2025-11-12 10:59:53