Tess Leftover

作者： Nancy_Leung

冰箱里蔬菜只剩下胡萝卜和芹菜了，怎么办呢

用料

• 胡萝卜 2根
• 芹菜 2-3根
• 任何pepper（辣椒） 1个 红色绿色都行
• 蒜 4-5瓣
• 豆豉 6-10粒

Tess Leftover的做法步骤

步骤 1

泡豆豉

步骤 2

切萝卜芹菜 分别装盘备用 切蒜末

步骤 3

把你的辣椒煸成这个样子，小火，勤翻，轻轻按，不着急

步骤 4

先炒胡萝卜，五分钟，再炒芹菜三分钟，下豆豉（不要泡豆豉的水）两分钟，蒜末一分钟

步骤 5

加盐，3克左右，加食材一半的水，中高火盖盖子焖5分钟，开盖收水，剩一点点汤汁

Tess Leftover的小贴士

所有关于时间的描述都是基于我自己的火力，和锅的受热特性。

菜谱创建时间：2025-11-13 03:02:58