番茄肉酱

作者： 暴躁研究生

一直想尝试，终于下手了 但是没有芹菜，萝卜用的黄萝卜 没有红酒，所以用了料酒和白糖替代

用料

• 洋葱 一大个
• 黄萝卜 1根
• 盐 适量
• 猪肉沫 600g
• 生抽 3勺
• 料酒 2勺
• 番茄膏 600g
• 黑胡椒粉 适量
• 牛肉沫 300g

番茄肉酱的做法步骤

步骤 1

食材提前准备好 1洋葱黄萝卜切丁

步骤 2

1热锅冷油三勺，加入肉沫 2中火炒肉沫至水分蒸发，盛出备用

步骤 3

1留底油加入洋葱丁和萝卜丁 2炒到洋葱变软褪色 3加入肉沫，淋两勺料酒翻炒，加入些许白糖 4加入料酒，黑胡椒 5加入番茄膏然后翻炒均匀 6加入300ml清水没过食材，小火炖煮40min 7最后根据情况加入盐调味

步骤 4

室温放凉之后可以分装冷冻

菜谱创建时间：2025-11-15 17:42:07