腐竹金针菇番茄牛肉煲

作者： 菜菜大人

用料

• 腐竹
• 牛肉(牛里脊)
• 金针菇
• 西红柿
• 番茄
• 生抽
• 蚝油
• 淀粉
• 胡椒粉
• 大蒜

腐竹金针菇番茄牛肉煲的做法步骤

步骤 1

牛里脊逆纹路切片

步骤 2

加入1勺生抽(适量，注意看牛肉多少)

步骤 3

1勺耗油

步骤 4

适量胡椒粉

步骤 5

抓均匀，再封油

步骤 6

静止15分钟左右

步骤 7

大蒜切碎备用

步骤 8

西红柿切十字，放入热水，烫一下好去皮

步骤 9

准备金针菇和腐竹

步骤 10

洗干净备用

步骤 11

把西红柿捞出来，去皮

步骤 12

切块

步骤 13

锅里热油，下入蒜，倒入西红柿，炒出汁

步骤 14

加入适量生抽，耗油

步骤 15

再加入适量清水(我这里1碗)

步骤 16

加入金针菇和腐竹

步骤 17

加盖焖3-4分钟

步骤 18

开盖搅拌均匀

步骤 19

均匀下入牛肉，再煮2-3分钟，期间适当搅拌一下

步骤 20

出锅

菜谱创建时间：2025-11-15 21:28:00