葡汁猪扒

作者： 艾莉亚斯塔克

瞎做

用料

• 猪肉 1块
• 糖 1勺
• 盐 适量
• 蒜 8瓣
• 芹菜 1根
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量
• 油 适量
• 洋葱 1/4个
• 黄油 1块
• 咖喱粉 适量
• 白兰地 适量
• 高汤 适量
• 椰浆 1罐
• 水淀粉 适量
• 葱 1段

葡汁猪扒的做法步骤

步骤 1

猪肉切片，敲打一下，加入糖，盐，蒜和芹菜的汁腌制5分钟。加入鸡蛋混合均匀，加入面包糠裹匀。下油锅炸熟。融化黄油，炒香洋葱，蒜，芹菜，加入白兰地煮开，加入咖喱粉炒出香味，加入糖，盐，高汤，椰浆煮开，加入水淀粉混合均匀。烧热铁板，放入黄油，融化后加入洋葱，放入猪扒，撒上葱花。

步骤 2

我不想油炸，用的是烤箱。

步骤 3

没有铁板，省略。

步骤 4

开吃

菜谱创建时间：2025-11-24 00:15:12