开锅！staub珐宝珐琅锅

作者： Minaa

刚开始工作时，很喜欢《朱莉与朱丽娅》这部电影，对铸铁锅也有了滤镜（又贵又强韧又美丽）。开锅失败了两次后终于开出光亮的油膜，分享一下经验，开始用好锅好好生活吧！

用料

• 食用油

开锅！staub珐宝珐琅锅的做法步骤

步骤 1

用温水清洁锅，擦干水份。（不放洗洁精的）

步骤 2

均匀刷上一层油。（我用花生油，倒入后用纸巾均匀铺开，一定要均匀）

步骤 3

开均匀的小文火，注意⚠️不是小火芯，是均匀的蓝色文火。计时5分钟（不能常时间）

步骤 4

锅开始变热后，隔热垫扶着双耳，让锅均匀受热。多余的油集中在一个位置

步骤 5

时间到后，用纸巾轻轻吸掉多余的油，让锅自然凉下来。

步骤 6

凉透后，再刷一层薄薄的油即可。等待2小时以上就可以开用噜！

菜谱创建时间：2025-11-24 15:52:50