低卡版芹菜牛肉四

作者： 努力变好的酒窝窝

无论是家常做法还是低卡版做法，炒牛肉我已是nexe level。想要牛肉嫩滑的关键在于切，逆纹切，做到这点已经成功80%，其次是大火翻炒，无论你用什么锅，油多油少都得大火，否则牛肉会出很多水炒半天炒不干还腥。淀粉要加，小苏打加点锦上添花，不加也没问题。不要信网上有些人说腌制牛肉不能加盐可加生抽，那些都是人云亦云乱弹琴，不加盐加生抽，那生抽里面还含盐呢？其实就是起个入个底味的作用，能调味的都可以加，比如:盐，味精，耗油都行，我实践证明加盐比加生抽更好吃，加点白胡椒粉去腥，老抽增色就行了。牛肉超级嫩滑，芹菜超级脆嫩，配上120克米饭，碳蛋脂和膳食都齐了，又是营养满满又超好吃的一顿减脂餐

用料

• 牛肉 120克
• 芹菜 260克

低卡版芹菜牛肉四的做法步骤

步骤 1

步骤 2

碳，蛋，脂，膳食，四大营养素齐全，一份合格的减脂餐，一份美味的减脂餐，一份饱腹感十足的减脂餐。

步骤 3

菜谱创建时间：2025-11-27 16:03:11