柠檬汁洋葱五花肉

作者： kayci

用料

• 五花肉 200g
• 洋葱 3层
• 蒜 3瓣
• 柠檬 小半颗
• 盐 半茶匙
• 白砂糖 1茶匙
• 黑胡椒 1茶匙
• 老抽 半勺
• 米酒 1勺
• 生抽 2勺
• 清水 小半碗

柠檬汁洋葱五花肉的做法步骤

步骤 1

准备3层洋葱。 1层切丁，2层切长条备用。

步骤 2

3瓣蒜，切成蒜末。

步骤 3

1勺柠檬汁（小半颗柠檬的汁）。

步骤 4

半茶匙盐，1茶匙白砂糖，1茶匙黑胡椒。 半勺老抽，1勺米酒，2勺生抽。 小半碗清水。

步骤 5

五花肉切薄片。 （肥瘦可以分开。）

步骤 6

备菜完毕。

步骤 7

起锅烧油，锅内加入一点点油，下入肥猪肉。 （想要不粘锅，把锅烧冒烟，转小火倒油，再下入猪肉，中小火翻炒。）

步骤 8

煎出猪油。

步骤 9

下入五花肉片。

步骤 10

翻炒至肉片变白。

步骤 11

下入洋葱。

步骤 12

翻炒出洋葱的香味。

步骤 13

下入酱汁。

步骤 14

大火翻炒均匀。

步骤 15

转中小火，微微收汁。

步骤 16

洒上葱花，也可以撒点熟芝麻。

步骤 17

出餐！

步骤 18

可以把菜和酱汁盖在饭上吃。

步骤 19

简单的五花肉盖浇饭就完成啦！

菜谱创建时间：2025-11-27 20:32:33