✅挑战365天晚餐不重样第232天:香辣红烧牛肉面‼️

作者： 小雪饱饱o

用料

• 牛腩 500g
• 土豆 1
• 配料 大蒜、香叶、八角、肉豆蔻、八角、小茴香、桂皮、干辣椒
• 调料 生抽、老抽、郫县豆瓣酱、冰糖、白胡椒粉

✅挑战365天晚餐不重样第232天:香辣红烧牛肉面‼️的做法步骤

步骤 1

牛腩中火煎出油脂

步骤 2

一直煎到产生美拉德反应，就没这么腻

步骤 3

配料入锅，小火翻炒出香味

步骤 4

两勺郫县豆瓣酱、一勺生抽、一勺老抽，白胡椒粉。最小火炒出酱香味

步骤 5

均匀炒上色

步骤 6

加热水，大火烧开

步骤 7

最小火炖90分钟

步骤 8

时间到后，开盖，放土豆块，加点盐。然后继续盖盖最小火30分钟

步骤 9

时间到后关火出锅

步骤 10

另起锅煮面、青菜、煎蛋

步骤 11

组装

菜谱创建时间：2025-11-28 16:15:54