山药排骨煲

作者： 宇妈食记

承认自己比较懒，所以照看书籍，专挑了操作简单，食材好备的食物烹饪，一同把菜谱分享出来供大家借鉴，健脾益胃，增强免疫力，温润滋补的山药排骨煲做法。

用料

• 排骨 260克
• 山药 120克
• 胡萝卜 170克
• 葱 少许
• 姜 少许
• 鸡精 2克
• 盐 2克
• 料酒 4ml
• 胡椒粉 3克

山药排骨煲的做法步骤

步骤 1

山药去皮，切厚片；胡萝卜去皮，切厚片。

步骤 2

砂锅中注入清水烧热，倒入排骨段、姜片、葱条、料酒，拌匀，煲约45分钟。

步骤 3

倒入胡萝卜片、山药，煲约20分钟至食材熟透。

步骤 4

加入盐、鸡精调味，捡出葱条，取一个汤碗，撒入胡椒粉，盛出煲好的排骨汤即可。

菜谱创建时间：2025-11-29 13:17:03