香脆煎冬薯(竹薯)

作者： Nicolebabi

这个冬薯在广东经常用来煲汤，我发现煎一下更好吃，像在吃薯条，又带有藕香味，挺美味哒！

用料

• 嫩冬薯 半斤
• 菜籽油 50ml
• 烧烤蘸料 3-5g

香脆煎冬薯(竹薯)的做法步骤

步骤 1

一定要挑选嫩的冬薯购买，剥皮洗净

步骤 2

对半切开，用刀面轻轻拍散，但不要拍碎

步骤 3

锅中放油，油温起来后，放冬薯煎至两面焦黄

步骤 4

撒上烧烤蘸料，美味即成！！！

香脆煎冬薯(竹薯)的小贴士

一定要挑选嫩的冬薯，老的很多经，拍散不用拍碎

菜谱创建时间：2025-12-02 21:05:16