低GI 高饱腹 🥗青麦仁红薯吞拿鱼主食沙拉🥗

作者： 欣然忘食

这是一个开放性食谱，用到的食材完全可以按自己喜好更改。只要是蛋白质、全谷物、碳水化合物、蔬菜等兼具，一份营养全面又饱腹的沙拉即刻完美呈现👌 青麦仁已经吃第二年了。它属于全谷物，谷皮的纤维，胚乳的淀粉，胚芽的B族维生素和不饱和脂肪酸，都完整保留了。适合减脂人、控糖人用来代替部分主食。而且它水份足，极其鲜嫩，比其他全谷物好料理多了，不用提前浸泡和久煮。有时煮个醪糟、蒸个饭、煮莲子汤我都会撒一把，一口爆汁，麦香Q弹。 因为这份沙拉，电动打蒜器被我开发出了新用途，往下看就知道喽😊

用料

• 水浸吞拿鱼罐头(可替换) 1盒
• 熟红薯(可替换) 1块
• 胡萝卜(可替换) 1根
• 鸡蛋(可替换) 1个
• 生菜(可替换) 2片
• *油醋汁
• 亚麻籽油(可替换) 2勺
• 陈醋(可替换) 2勺
• 海盐 适量
• 现磨黑胡椒 适量

低GI 高饱腹 🥗青麦仁红薯吞拿鱼主食沙拉🥗的做法步骤

步骤 1

青麦仁解冻、清洗、沥干 冷水下锅，开锅后煮2, 3分钟即熟 捞出，备用

步骤 2

红薯去皮，切小块备用 胡萝卜切小块备用 吞拿鱼罐头沥干水份备用

步骤 3

将油醋汁调料全部倒入电动打蒜器，搅打到完全融合

步骤 4

将所有备好的食材倒入大碗里，淋上油醋汁，搅拌均匀

步骤 5

盘子里垫上生菜叶，将拌匀的沙拉倒在叶片上 一份营养丰富，饱腹感强的高颜值主食沙拉就做好了

低GI 高饱腹 🥗青麦仁红薯吞拿鱼主食沙拉🥗的小贴士

1. 这份沙拉里的大部分食材都可用手边现有的替代。比如藜麦、虾仁、鸡胸肉、黄瓜、彩椒、土豆、豌豆、玉米粒等，有啥放啥。 2. 红薯压成泥与其他食材拌在一起，夹在吐司片中，也是份不错的三明治呢🥪 3. 油醋汁的配料也可换成自己惯用的橄榄油、果醋、黑醋等。比例也可按自己的口味调整。 4. 没有电动打蒜器，直接倒在个小瓶里狂摇也是一样的，只要融合了就好。买现成的也没问题。我也是嫌费胳膊灵机一动想到用打蒜器。液体量小，刀片打不到？倾斜点角度就好喽😉

菜谱创建时间：2025-12-09 16:14:59