椒盐花生米

作者： 每文的日食记

在成都，必备的下酒小吃必须有这个椒盐花生米，我一个不喜欢吃花椒的人都爱这口，感兴趣的可以试试。

用料

• 花生米 100克
• 食用油 5克
• 盐 0.5克-1克
• 花椒 适量

椒盐花生米的做法步骤

步骤 1

精选花生米100克（选颗粒饱满的），加入5克食用油，拌匀平铺，放入空气炸锅，170度5分钟后再稍微翻一下，继续170度4分钟。

步骤 2

装入盘中。

步骤 3

加入食盐、味精拌匀即可，放凉后就是酥脆的椒盐花生米。 这个法子比用平底锅炒更方便，不会糊。

菜谱创建时间：2025-12-10 19:59:09