汉堡肉搬运

作者： dorothyyue

源于b站up主日本太太的私房菜，记录自用。这个up发的菜谱简明易懂，颜值高，好上手，视频看着也很舒服，可惜22年以后就没再更了。

用料

• 面包糠 30克
• 牛奶 70毫升
• 洋葱 半个
• 肉馅 350克
• 鸡蛋 1个
• 盐 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 胡椒粉 少许
• 豆蔻粉（换成十三香了） 少许

汉堡肉搬运的做法步骤

步骤 1

面包渣加入牛奶备用。

步骤 2

洋葱切碎炒至透明晾凉。

步骤 3

面包糠和洋葱加入肉馅，再加个鸡蛋，揉捏至有黏性。

步骤 4

双手拍打整形后煎制，翻面后加点水焖一会儿，扎一下有透明肉汁流出就熟了。盛出，可以用锅里的汁水调个酱汁。

菜谱创建时间：2025-12-11 18:33:26