肉桂冰淇淋

作者： 卷儿妈妈

川上文代的方子,可能是奶油比例比较小而且没有打发的步骤,没有冰淇淋机又没时间多次搅拌的话就会有点沙沙的，不过味道倒是很好的，

用料

• 牛奶 200g
• 鲜奶油 65g
• 砂糖 55g
• 蛋黄 2个
• 肉桂粉 3g

肉桂冰淇淋的做法步骤

步骤 1

小锅中放牛奶和淡奶油,中火加热

步骤 2

另一个容器放入蛋黄 肉桂粉和砂糖,打蛋器打至蓬松

步骤 3

1中的混合物少量多次加入2中,拌匀

步骤 4

小火加热3混合物，不断搅拌

步骤 5

过筛冰淇淋糊,进冷冻室,每40分钟搅拌下,约3，4次

菜谱创建时间：2013-01-17 00:03:36