川式一品豆腐

作者： 匹林林

这道菜是在08年四川九寨沟外的一个青年旅社里吃到的，当时也许饿了也许真的好吃，总之一直让我念念不忘，回来以后心里估摸着也照做了一回，味道不错，只是一晃好多年过去了

用料

• 洋葱粒 若干
• 青椒粒 若干
• 清美老豆腐 1整块
• 刀豆粒 若干
• 肉末 适量
• 李锦记豆豉酱 适量
• 大蒜末 适量
• 盐
• 糖

川式一品豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐隔水蒸熟，装盆

步骤 2

起油锅，放少量的橄榄油，把洋葱、大蒜、刀豆和肉末等一起放进去扁炒

步骤 3

等刀豆肉末熟了以后放入一勺李锦记豆豉酱和糖等调味料继续翻炒

步骤 4

关火，把浇头淋在装盆的豆腐上即可。

川式一品豆腐的小贴士

喜欢辣的可以加辣椒酱之类的，我当时没加

菜谱创建时间：2013-02-28 15:08:21