一人食的香煎芝麻牛仔骨

作者： hi_vera_vera

用料

• 小牛仔骨 一条
• 白芝麻 一勺
• 烧烤酱
• 蒜泥 一小勺

一人食的香煎芝麻牛仔骨的做法步骤

步骤 1

牛仔骨按自己喜好切块，放入烧烤酱腌制半小时左右，使之充分入味

步骤 2

锅内下热油，放入蒜泥爆香

步骤 3

倒入牛仔骨，放一点水，盖上锅盖焖一分钟左右

步骤 4

开盖加入适当调味料，收汁

步骤 5

最后出锅前撒上白芝麻增加香味

一人食的香煎芝麻牛仔骨的小贴士

牛仔骨很容易煮老，千万不要烹煮时间过长，之前尝试的平底锅煎非常快，大概一分多钟就起锅了，medium rare的熟度最佳

菜谱创建时间：2013-03-03 01:36:43