凉瓜黄豆排骨汤

作者： Julodia

清苦甘甜醇香去火。真心爱这道汤。

用料

• 肉排 300克
• 苦瓜 1条
• 黄豆 半碗
• 姜 4片
• 醋 1小匙
• 盐 适量

凉瓜黄豆排骨汤的做法步骤

步骤 1

黄豆提前一晚泡发，苦瓜去籽切成大块。肉排人锅焯水去掉血水备用。

步骤 2

煲汤的砂锅里放上肉排和黄豆，放姜片和足够多的水和一匙醋。大火煮开后转小火炖1个小时后再把苦瓜段放进砂锅里。再炖1个半小时用盐调味即可。

菜谱创建时间：2013-03-09 15:56:22