酱瓜炒鸡丁

作者： 匹林林

酱瓜放在餐桌上有一段时间了，总想着怎么解决，这次逛菜场就买了一块鸡胸肉来搭配随意炒一下，简单方便味道又很不错，加上胡萝卜点缀色彩也好看不少

用料

• 酱瓜 3根
• 鸡胸肉 1块
• 胡萝卜 半根
• 生粉 2勺
• 生抽 1大勺
• 盐 适量
• 豆瓣酱 1大勺
• 料酒 1勺

酱瓜炒鸡丁的做法步骤

步骤 1

酱瓜，鸡胸肉，胡萝卜切丁

步骤 2

鸡胸肉加料酒、生抽、盐、生粉捏匀腌制2小时

步骤 3

锅内放油，7分熟后下胡萝卜丁和酱瓜丁翻炒至胡萝卜熟

步骤 4

下鸡丁翻炒，加一点水和豆瓣酱，大火煮至鸡丁熟即可出锅，撒上葱花即可

菜谱创建时间：2013-03-11 22:06:59