什锦炒面

作者： 豆豆阿姨

搜刮了冰箱里的所有食材，算是什锦炒面吧

用料

• 里脊肉
• 香菇
• 葱
• 生姜
• 包菜
• 胡萝卜
• 面
• 鸡蛋

什锦炒面的做法步骤

步骤 1

摘自家菜园的葱，将葱白切成丝。 将姜片切成末。 香菇切成丁。 取里脊肉上的肥肉，改刀。备用

步骤 2

里脊肉切成丝。 胡萝卜切成丝。 葱切段。

步骤 3

蔬菜也切成丝，洗净。

步骤 4

新鲜的面，洗净备用。

步骤 5

锅里热油，将鸡蛋倒入锅中滑炒，成型前取出备用。

步骤 6

锅中热油，依次放入姜末、葱丝爆炒香，放入肥肉。

步骤 7

再依次放入瘦肉、香菇丁、胡萝卜丝爆炒香。

步骤 8

放入蔬菜，待蔬菜出水时，放入面滑炒。最后放入鸡蛋进行翻炒。最后放入酱油、香油、食盐等调味。

菜谱创建时间：2013-03-23 15:53:31