懒人版蜂蜜蛋糕

作者： hi_vera_vera

我这边还是冬日，周末的下午茶时光需要一杯热奶茶或咖啡加蛋糕的组合方式，不想花太多时间去做，简易又好吃的蛋糕才是plan A

用料

• 黄油 2/3 cup
• 黄糖 3/4 cup
• 蜂蜜 1/2 cup
• 水 3 tbs
• 中筋面粉 1 3/4 cups
• 苹果派香料或肉桂粉 1 1/2 tsp
• 鸡蛋 2
• 做顶上的frosting
• 糖粉 2 1/4 cups

懒人版蜂蜜蛋糕的做法步骤

步骤 1

烤箱预热350F/177C,将黄油，黄糖，蜂蜜和一点点水倒入锅中小火加热，千万别大火煮过了

步骤 2

将面粉和香料过筛，将黄油混合物和打开的鸡蛋倒入面粉中，充分混合至顺滑状，不要有结块在蛋糕液中，烤好后吃起来或很硬

步骤 3

放入烤箱烤40-50分钟，直至牙签插入取出后干净为烤好

步骤 4

做蛋糕顶部的frosting

步骤 5

将糖粉过筛，加入适当的水，不要加太多了，太稀释的frosting很难涂抹在蛋糕上，像一般蛋糕奶油的稠度最佳

懒人版蜂蜜蛋糕的小贴士

这款蛋糕口感有点甜，不喜欢吃太甜的人可以适当将蜂蜜或者黄糖的比例减少，效果还是一样的：）

菜谱创建时间：2013-04-08 01:27:45