凉拌莴笋叶

作者： 槲寄生

记得小时候外婆经常做，那时候买莴笋，莴笋叶都没人要随便拿的，现在竟然开始卖钱了，据说比莴笋营养价值还高，外婆还真有先见之明呀

用料

• 莴笋叶 蒜 鸡精 胡椒粉 糖 植物油

凉拌莴笋叶的做法步骤

步骤 1

莴笋叶洗干净，切段，蒜切成蒜末

步骤 2

开水焯熟莴笋叶（水中加适量油、盐）

步骤 3

焯熟的莴笋叶放凉开水中冰一下，之后沥干水，加蒜末等调味料

步骤 4

锅中放适量油，将干辣椒煸出香味，泼在莴笋叶上就好啦

菜谱创建时间：2013-05-10 19:24:04