清炒毛豆

作者： viviyaya323

新鲜的毛豆上市，翠绿翠绿的着实让人爱不释手，居所周知的营养价值我就不重复说了。这个菜很简单，很适合上班一族，买的是剥好的毛豆肉，回家找了点红辣椒炒炒，老下饭了。唯一可惜的是，这个还不是本地毛豆，毛豆味不重。

用料

• 毛豆 适量
• 红辣椒 适量
• 蒜 适量

清炒毛豆的做法步骤

步骤 1

毛豆，红辣椒洗净

步骤 2

蒜切泥

步骤 3

油锅，下毛豆，蒜泥炒

步骤 4

等到毛豆变色的后，下高汤或清水，喜欢闷的烂点的就盖上盖子焖。

步骤 5

调味，放点生抽，盐，鸡精，红辣椒

步骤 6

搅拌均匀，起锅。

菜谱创建时间：2013-06-06 10:52:10