钵钵鸡（舌尖上的四川）

作者： heee_

弟弟喜欢吃，买了本《舌尖上的川菜》，要求做他喜欢的！ 嘿嘿，慢慢试试。

用料

• 光鸡 一只
• 油辣椒 50G
• 花椒粉 5G
• 盐 10G
• 熟芝麻 20G
• 鸡精 2G
• 红油 50ML
• 白糖 5G

钵钵鸡（舌尖上的四川）的做法步骤

步骤 1

鸡收拾干净后，放锅里加水煮熟捞起。

步骤 2

鸡晾凉，去骨头，切成条状。

步骤 3

将所有调料放碗里调匀，把鸡肉码在另一个碗里，浇入调料即可！

钵钵鸡（舌尖上的四川）的小贴士

不要加酱油免得影响色泽！

菜谱创建时间：2013-06-12 14:23:41