鸡蛋牛奶蔬菜饼

作者： 红姨食坊

早餐不仅要吃，而且要吃好，以保证能摄入充足的能量和营养。大家都知道早晨时间很短的，在这么短的时间内，怎么才可以吃的更营养呢？给大家介绍一种鸡蛋牛奶蔬菜饼，简单易做且营养丰富，鸡蛋﹑牛奶和蔬菜统统可以吃到。金灿灿的小圆饼，带着淡淡的葱香和浓浓的奶香，软糯香嫩，全家人都适合吃呢。

用料

• 洋葱圈 6个
• 面粉 一小碗（约200克）
• 鸡蛋 2个
• 纯牛奶 1袋
• 胡萝卜 1根
• 青椒 1个
• 香姑 2朵
• 盐 适量

鸡蛋牛奶蔬菜饼的做法步骤

步骤 1

将香姑﹑胡萝卜﹑青椒洗净，切丁备用；留一小段胡萝卜做装饰

步骤 2

将留的胡萝卜切成3mm左右的薄片，用刀修成“心”形，也可以用磨具，这一步也可以省略的哦

步骤 3

面粉放入小盆中，把2个鸡蛋打进去

步骤 4

把牛奶倒进去，边倒边搅拌

步骤 5

一定要把里面的面疙瘩搅拌开，面糊能挂住筷子即可

步骤 6

把切碎的原料都倒进去

步骤 7

搅拌均匀，放入适量盐进行调味

步骤 8

电饼铛接通电源，上面抹上一层油，把洋葱圈放上面（用洋葱圈可以使烙出的鸡蛋饼更圆更香）

步骤 9

用勺子把面糊放到洋葱圈内，放满

步骤 10

把切成一个个“心”形胡萝卜放到面糊上，稍微压一下就融合到面糊里面了

步骤 11

把电饼铛盖上盖子，加热2分钟

步骤 12

用铲子翻面，煎至两面金黄就可以了

菜谱创建时间：2011-10-25 14:06:55