用的是这种番茄罐头,国内也有。我见过双井家乐福有次促销好象是5元
也可以用新鲜番茄自己做。但是不管怎么样,要把番茄皮去掉。方法是,在番茄上划一个十字口子,做开一锅水,把番茄扔进泡一分钟就可以去取吃剥皮了
锅里放少许油,炒香洋葱碎
放入番茄翻炒
放入罗勒叶子,然后小火,慢慢熬吧,越久越越好,几乎熬成番茄酱的样子后,根据口味加盐和糖就好了
再复习下罗勒
另找一只大锅接水,倒少许橄榄油或者色拉油,加一点盐,水开后放入面条,根据说明一直把面条煮熟
记得要有奶酪粉才好吃啊
把酱料入面中,撒上奶酪粉就可以了