蒜蓉娃娃菜

作者： 大菜的美食物语

用料

• 娃娃菜 3棵
• 大蒜 10粒左右
• 高汤 4大匙
• 盐 适量
• 油 适量

蒜蓉娃娃菜的做法步骤

步骤 1

捞出娃娃菜沥干摆盘待用

步骤 2

转小火，待蒜末炸至金黄时捞出

步骤 3

将炸香的蒜末放在娃娃菜上

步骤 4

锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可

蒜蓉娃娃菜的小贴士

小贴士家中有大圆盘的可将娃娃菜作放射状摆盘，筵席时会很漂亮。 可以一次多炸一些这样的蒜末，和油一起放入密封的容器中存起来，无论汤面、凉拌菜放一些，很香，很好吃！

菜谱创建时间：2011-12-21 21:54:43