烤鸡腿盖饭

作者： 大菜的美食物语

用料

• 大鸡腿 1只
• 米饭
• 青菜 若干
• 菜花
• 西兰花
• 胡萝卜
• 洋葱丝 适量
• 酱油 2匙
• 蚝油 2匙
• 盐 半匙
• 蜂蜜 2匙
• 辣椒粉 半匙
• 五香粉 半匙
• 鸡精 适量
• 色拉油 2匙

烤鸡腿盖饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨

步骤 2

加腌料腌制2小时以上

步骤 3

烤箱预热200度，放烤箱中层用上火，鸡皮的一面朝下烤20分钟（烤的时候在烤盘下面放一小碟，里面装少许清水，这样烤出来的肉会很多汁），然后取出刷上腌料后，鸡皮面朝上再烤10分钟即可

步骤 4

在烤鸡腿时把菜花、西兰花拆小朵洗净，胡萝卜去皮洗净

步骤 5

锅中倒适量清水烧开，加1匙盐和1匙色拉油，将蔬菜焯熟待用

步骤 6

将烤好的鸡腿切成小块放在盛好的米饭上，配上适量蔬菜，淋上烧烤汁（我用了李锦记的鳕鱼汁）即可

菜谱创建时间：2011-12-21 22:38:15