粽叶粉蒸排骨

作者： 心情画廊

用料

• 肋排
• 粽叶
• 糯米
• 盐
• 酱油
• 蚝油
• 鸡精
• 胡椒粉

粽叶粉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

肋排斩小段

步骤 2

把排骨用盐，酱油，蚝油，鸡精腌上半小时

步骤 3

糯米碾碎撒少许盐和胡椒粉拌匀；（我的是公公给我用大碾子磨的，超市里现在一般都有现成的蒸肉米粉）

步骤 4

拿一块排骨到糯米碎里面滚一下，粘满糯米粉后取一片粽叶卷起，拿线扎好；（可以买韭菜来扎的，偶是懒得出门，就拿毛线扎上了，嘿嘿～）

步骤 5

摆入蒸栏里上锅大火蒸一个小时就可以了

粽叶粉蒸排骨的小贴士

淋的汁就是少许酱油几滴香油兑点点开水哈～

菜谱创建时间：2011-12-12 19:31:48