花雕蒸倒笃蟹
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作者：
溢齿留香
用料
绍兴花雕酒
梭子蟹
盐
姜片
花雕蒸倒笃蟹的做法步骤
步骤 1
将梭子蟹洗净，对半切开
步骤 2
用花雕酒，盐，姜片腌制片刻
步骤 3
锅里水开后，把腌制好的蟹，切面朝下放置在碗中，上笼蒸制熟即可
花雕蒸倒笃蟹的小贴士
蟹肉鲜嫩，酒香浓郁
菜谱创建时间：2011-12-13 13:43:39
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