香煎带鱼

作者： CANDEY

用料

• 带鱼
• 盐
• 料酒
• 胡椒粉
• 柠檬汁
• 生粉

香煎带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼买回来，去除内脏和腮，去除头，洗净，切段，擦干表面．

步骤 2

用适量盐，料酒，胡椒粉，柠檬汁抹匀，腌制两小时

步骤 3

用厨房纸稍擦干表面水份，拍上生粉，入煎锅煎至两面金黄即可．

香煎带鱼的小贴士

这种干煎的鱼，可以直接吃，也可以做为半成品，回锅继续加工，比如我第一顿直接就馒头吃了，剩下的第二顿回锅做了＂韭菜烩刀鱼＂

菜谱创建时间：2011-12-19 10:31:57