皮蛋豆腐

作者： 糖醋白菜

有一年多没吃皮蛋了。最近看着大家的皮蛋就眼馋。终于也买了一盒回家。最简单的皮蛋豆腐，也是最受欢迎的一道凉菜，鲜香又开胃呢～

用料

• 柴鱼花 少许
• 嫩豆腐 一盒
• 皮蛋 2个
• 榨菜
• 葱花 适量
• 日本酱油
• 麻油

皮蛋豆腐的做法步骤

步骤 1

嫩豆腐放盘子里静置片刻，沥干水分

步骤 2

将榨菜切成碎末，皮蛋切四份（切时刀沾凉水就不会沾了），与豆腐拌在一起，淋上麻油，日本酱油，撒上葱花，柴鱼花，吃时拌匀即可

菜谱创建时间：2011-12-26 22:27:20