地三鲜

作者： 胖丫头的美食

用料

• 茄子 1个(大个的)
• 辣椒 1个
• 土豆 1个(中等个头)
• 西红柿 1个
• 葱白 1小段
• 老抽 少许
• 盐 适量
• 花椒面 少许
• 胡椒面 少许

地三鲜的做法步骤

步骤 1

茄子切块或者切条,土豆也切大厚片,葱白切条,西红柿切块

步骤 2

锅里烧油,比平时的多点.先煎煎茄子.然后放葱白,接着放盐,花椒,胡椒和土豆炒,土豆快熟的时候放西红柿和辣椒炒2~3分钟,起锅时候放老抽少许上色,翻炒几下炒匀出锅

菜谱创建时间：2011-12-31 01:07:54